Categoria: in Calabria

(89) Ci sono storie che nascono tra i banchi di scuola, ma che profumano di latte, di pascolo e di terra. Una di queste è la storia del Caciocavallo di Pecora dell’Azienda Agricola Biologica Siviglia, oggi prodotto di punta, Continue reading “ITS Academy: quando la formazione diventa eccellenza. Il Caciocavallo di Pecora dell’Azienda Siviglia nasce nel percorso ITS Academy Iridea “Terra & Cibo” – IL REGGINO” →

Si è tenuta questa mattina, nella tensostruttura in fase di allestimento nell’area mercatale di Rende, la conferenza stampa ufficiale di presentazione dell’Oktoberfest Calabria 2025, che si svolgerà dal 17 ottobre al 2 novembre.

Continue reading “Rende (Cs): Oktoberfest Calabria 2025. Un evento che fa muovere un territorio spinto da persone, musica e passione – IL REGGINO” →

(87) Clementina Festival, l’evento voluto dal Comune di Corigliano-Rossano con il sostegno di Regione Calabria attraverso l’agenzia regionale ARSAC, in programma dal 23 al 25 ottobre, è stato presentato alle aziende del Continue reading “Corigliano-Rossano (Cs): presentato il Clementina Festival 2025. Grande l’interesse di imprenditori e OP – IL REGGINO” →

(86) Il Consorzio del Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP torna sotto i riflettori, questa volta nell’ambito della prestigiosa fiera “Mirabilia Food & Drink”, in corso in questi giorni. Dopo le recenti partecipazioni a eventi nazionali e Continue reading “Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP protagonista a Mirabilia Food & Drink: il Consorzio continua la sua missione di promozione – IL REGGINO” →

(85) Le caramelle calabresi Silagum sono state tra le protagoniste più apprezzate dell’edizione 2025 di Anuga, la prestigiosa fiera internazionale dell’agroalimentare tenutasi a Colonia. Letteralmente andate a ruba, hanno Continue reading “Le caramelle calabresi Silagum conquistano Colonia: trionfo alla fiera Anuga – IL REGGINO” →

(83) Sabato 11 ottobre, cinque piazze, trentacinque cantine, spettacoli, musica, arte di strada, food per un percorso enogastronomico unico nel suo genere.

Continue reading “Vicoli diVini: cresce l’attesa per il grande evento diffuso nel cuore di Vibo Valentia – IL REGGINO” →

(82) Il libro della giornalista calabrese Giusy Ferraina per la collana di Dario Flaccovio Editore “Accadde Domani FuTurismo” è un’analisi puntuale del panorama pizza con tendenze, consigli e strategie innovative per pizzaioli ultramoderni, disponibile nelle librerie e sulle principali piattaforme digitali.

Continue reading “Arriva Pizza (Re)connection, il libro sulla pizza che non c’era – IL REGGINO” →

(80) Moderata dalla giornalista e sommelier, Rachele Grandinetti, vedrà la partecipazione di rappresentanti istituzionali ed ospiti della stampa e della comunicazione enogastronomica.

Continue reading “Vicoli diVini: la Calabria dell’enoturismo in una masterclass che racconta i territori – IL REGGINO” →

Si conferma con autorevolezza nel panorama della pizza calabrese la pizzeria contemporanea Liolà di Catanzaro, che si vede assegnare nuovamente i Due spicchi per la guida nazionale del Gambero Rosso 2026.

Continue reading “Liolà pizzeria contemporanea conferma i Due spicchi del Gambero Rosso. Il locale nel cuore di Catanzaro ha da poco lanciato la “pittarella” reinterpretazione della tipica pitta locale – IL REGGINO” →

Una pizza che «disegna un forte legame con il territorio» con «condimenti creativi» e soprattutto un impasto con una

Continue reading “Impasto Pizzeria Contemporanea conquista i due spicchi del Gambero Rosso. La guida sulle pizzerie tra le più autorevoli del panorama nazionale premia il lavoro territoriale di Francesco Viceconte – IL REGGINO” →

(77) Nel cuore pulsante della 33ª edizione del Festival del Peperoncino di Diamante, tra profumi intensi e sapori piccanti, ha brillato un’eccellenza calabrese che racconta il territorio con eleganza e autenticità: l’Olio di Calabria Continue reading “L’Olio di Calabria IGP incanta Diamante: omaggio speciale alla madrina Manuela Arcuri – IL REGGINO” →

(76) Divulgazione e sperimentazione sono stati i temi chiave che hanno caratterizzato la IV edizione del FichiFestival, manifestazione promossa dal Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza DOP che per due giorni – il 13 ed il 14 Continue reading “Ancora un successo per l’edizione 2025 del Fichi Festival – IL REGGINO” →

(75) Dal 19 al 22 Settembre insieme ad Arsac e Calabria Straordinaria gli attivisti del movimento della chiocciola calabrese animeranno lo spazio regionale nel cuore di Bra. 

Continue reading “Formaggi, pascoli e territorio: Slow Food Calabria a Cheese per promuovere l’arte casearia regionale – IL REGGINO” →