(883) Eccellenza, qualità, crescita. Questi gli ingredienti principali di GustItalia 2014, la manifestazione che dal 26 al 28 dicembre riunirà a Piazza Italia il meglio dell’enogastronomia della provincia reggina e che grazie alle sinergie sviluppate sul territorio dall’associazione Y.d.e.a. punta a creare una vetrina di prestigio per le aziende espositrici e i loro prodotti.
Un’idea vincente, quella del percorso degustativo all’aperto, che ha incontrato il favore non solo dei maggiori partner istituzionali cittadini – come la Provincia, il Comune ed il Consiglio regionale della Calabria – ma anche delle più importanti associazioni di categoria. “Abbiamo voluto puntare i riflettori sul settore enogastronomico della provincia di Reggio – ha dichiarato Alessia Santoro, presidente dell’associazione Y.d.e.a. che ha organizzato l’evento -coinvolgendo gli artigiani del gusto che si distinguono per la qualità e l’eccellenza delle loro produzioni. Siamo riusciti ad ottenere un grande riscontro in termini di adesioni da parte delle aziende espositrici, circa 30, che hanno apprezzato l’idea di aprirsi alla città in una location privilegiata come piazza Italia che proprio in quei giorni, tra Natale e Capodanno, sarà in grado di attrarre e incuriosire numerosi visitatori. Oltre a mettere in mostra le eccellenze culinarie, infatti, GustItalia 2014 prevede un programma ricco di eventi tra showcooking, corsi, degustazioni, dimostrazioni in diretta e seminari dedicati al pubblico in collaborazione le associazioni di categoria. Il tema delle degustazioni, che ci tengo a ricordare ha anche una valenza solidale e benefica poiché attraverso gli incassi sarà possibile sostenere la campagna Unicef “100% Vacciniamoli tutti”, si articola secondo tre diverse aree tematiche ‘sushi’, ‘torrone’ e ‘fonduta di cioccolato e praline’ per offrire uno spaccato della produzioni nostrane in grado di soddisfare i palati più esigenti. Di grande richiamo le performance dello chef executive Enzo Cannatà che si sperimenterà con i prodotti e gli alimenti messi a disposizione dagli espositori, la seconda delle quali incentrata su proposte innovative per un cenone di capodanno diverso, e gli incontri con la naturopata Patrizia Pellegrini che si confronterà sul tema del ‘mangiar sano’ e sulle proprietà nutritive dei cibi. Domenica 28 dicembre sarà la volta della mostra statica di auto d’epoca: le mitiche 500 Fiat stazioneranno a Piazza Italia dopo aver percorso in corteo parte del Corso Garibaldi. Un insieme di eventi attentamente selezionati – conclude Alessia Santoro – che contribuirà a rendere maggiormente suggestiva una manifestazione declinata sui temi del bello e del buono”.
