“Tutti a tavola, tutti insieme”: il Comune di Reggio Calabria aderisce alla Giornata mondiale della Celiachia – IL REGGINO

(119) Anche a Reggio Calabria, in linea con il dato nazionale, è in crescita progressiva la popolazione affetta da celiachia, patologia infiammatoria autoimmunitaria legata al consumo di cibi contenenti glutine, che spesso si manifesta durante i primi 3 anni di vita, richiedendo un’attenzione particolare anche nei pasti somministrati dai servizi di refezione scolastica.